龍利葉石黃皮雪蓮果脊骨湯

龍利葉石黃皮雪蓮果脊骨湯

見呢两日两個小朋友同老公都有两聲咳，

今日就煲呢個化痰止咳湯大家一齊飲，

用新鮮龍脷葉和石黄皮雪蓮果黎煲，唔記得放南北杏落去添，呢個湯非常清甜，阿囡話唔似飲湯，佢話似飲糖水多d喎，更系……我買佐2磅天山雪蓮放晒落去煲，更系甜喇……

老公話呢個湯好好飲!

今次買的天水雪蓮又大條又甜 , 

煲出黎d湯特別甜 !

煲30分鐘就搞定

呢個湯好清甜 , 

所以我無落鹽就咁飲 . 

龍利葉石黃皮雪蓮果脊骨湯

材料: 

脊骨，瘦肉，鮮龍脷葉，石黄皮，雪蓮果，陳皮，蜜棗


做法:

1. 肉類出水，龍脷葉，石黄皮要洗乾净，
2. 雪蓮果去皮切件，石黄皮一開二 , 
3. 滾水落晒所有材料，煲30分鐘即可以 . 

@_@ 今次忘記了放南北杏 , 哈哈.........
如想再潤一些可以加雪梨或者蘋果一齊煲 ! 






以下照片和小資料
是我在網上搵到的 :

未去皮的樣子好似蕃薯

天山雪蓮

天山雪蓮對健康甚有益處，具有清肝解毒、降低血壓以及瘦身、去火等功效，食用方法也很多樣化，可生吃、打成果汁，搭配排骨、香菇清燉，或炒肉絲、代替蘿蔔滷肉等。 菊薯，又名雪蓮薯 類別：菊科，多年生草本植物 學名：Smallanthus sonchifolius 英文名稱：Yacon 產地：原產於南美洲的安地斯山脈. 功效： 塊根的部份 - 具有清肝解毒、整腸健胃、脂質改善的功能 「雪蓮薯」又名「菊薯」或「雪蓮果」，形狀酷似地瓜，味道卻像水梨一般甜脆，主要產區在新竹縣尖石鄉的原住民部落，中部的仁愛鄉、信義鄉原住民地區也有零星種植，每公斤價格約五、六十元。 為菊科多年生草本植物，原產於南美洲的安地斯山脈居民做為根莖類蔬菜食用，菊薯的塊根含有豐富的水份與果寡糖，嘗起來即甜又脆，也可以當做水果食用。在台灣的市場裡，商販以「地下水果」或「天山雪蓮」的名稱，來販賣菊薯的塊根，實際上，菊薯和雪蓮花是兩種不同的植物。 另「菊芋」又名「洋薑」、「鬼子姜」、「毛子薑」，是菊科向日葵屬一年生或多年生草本植物。原產北美洲，我國南北各地均有種植。以塊莖為原料還可製成澱粉、酒精，用它製作的菊糖可防治糖尿病。開發利用價值前景廣闊。