2014年7月31日星期四

猴頭菇响螺片豬骨滑,甜酸茄汁蝦,豆豉鯪魚炆冬瓜,咖哩洋蔥薯仔燴肥牛

暑假呢排成日掛住整野食,有成2個星期無煲湯,最終俾人投訴,(^ω^)哈哈…… 所以即刻煲返個清潤靚湯俾投訴人潤一潤,跟住再整多2碟佢地鐘意食ge餸,等佢地唔好再投訴我,3餸1湯白飯任裝,嘻嘻…… ^^
呢個湯真系估佢唔到咁甜,我完全無放鹽去調味,已經好够味,好甜好潤……正!
今日老公返夜下午2點幾就要出門,所以要好早就要煲好湯同埋煮好午餐俾佢食,我仲特登煮多小小留返d我地今晚食,今晚又可以偷懶唔洗煮喇……哈哈(^ω^)


2014年7月30日星期三

醉雞翼與醉雞(附食譜)

今次系第二次整醉雞翼..... 如無記錯上一次整系一年前ge事 ^O^ 哈哈……點解整?因為系同學仔媽咪暑假前整佐好多俾佐一d我試,試完之後自己心思又想再食咪自己動手整囉……嘻嘻!見冰箱有半邊雞我都唔放過,哈哈… 當我ge雞翼就快食完時我又買佐d牛放埋落去……呢d咁熱天氣吃冷盤真系透心凉!爽晒\(^o^)/
不得不提我系百佳换呢d焗爐玻璃盒真系超好用,亦可以入微波爐的,好彩我换佐2個,hehe……(^o^)

醉雞翼

2014年7月29日星期二

中式包~炸菜牛肉包,芝士肠子卷,原味卷 ( 附食譜 )


今朝晨咁早6點俾老公嘈醒佐,想再訓又訓唔著,唯有走去廚房搞搞震,哈哈哈……

今次大膽試整中式包,製成品又幾好喎,味道都唔錯,

唯一唔好就系包表面唔皮光肉滑 (╯▽╰)  

我最中意炸菜牛肉包,辣辣地好好味 ^^ 


炸菜牛肉包,芝士肠子卷

2014年7月28日星期一

鮮茄芝士肉醬焗菠蘿炒飯

昨日盈盈問我夜晚食乜野,我話睇下雪櫃有咩餸就食咩喇,佢話媽咪我想食豬扒焗飯,我就答佢:豬扒就無,食肉醬焗飯oK無?盈盈就話:都好,肉醬焗飯都好味!
呢個焗飯我都系第一次焗架咋,两姐弟同老公都話好味!


2014年7月27日星期日

迷你牛角酥

用一塊現成急凍酥皮就可以整到12隻迷你牛角酥,好味,又香,又脆,名副其實ge快……靚……正……第一次整牛角酥亂咁卷,一d都唔似牛角哈哈……樣貌唔好唔緊要,最緊要系好味!


2014年7月26日星期六

百花蛇舌草凉茶 ( 附食譜)

放暑假呢排好多時都焗下野食,焗得多野食唔多唔少都會熱氣,所以今日煲佐呢個凉茶黎飲,要清一清d熱氣先得……一系唔煲,一煲就要煲多d,即日飲唔晒就用樽裝好放雪櫃慢慢飲!


2014年7月25日星期五

迷你果仁曲奇

前排盈盈表姐打電話俾我話放暑假想過我度跟我學整曲奇,我話oK無問題,跟住我上星期19號過我媽媽屋企吃飯的,果朝晨咁早醒佐又訓唔著,所以又入廚房揾野做,結果做佐呢個簡單曲奇,過媽媽度果時順便拎俾表姐佢地食!呢款曲奇我都系第一次整,做法都算簡單,外型都幾的色,製成品够晒鬆化,但系我同表哥,大嫂都覺得一般,呢款曲奇吃完個口好似有好多粉咁,我估系粟粉多ge關係,但系表姐同盈盈,謙謙同大表哥佢地又話好好食喎,唔覺食完個嘴無粉喎,哈哈……個個人口味唔同,有人好鐘意食,又有人覺得一般!


2014年7月24日星期四

酥皮杏仁條(附食譜)

原來自己整杏仁條系咁易,之前想食多數去美心或者餅店買,但系佢地越賣越貴,所以我都好耐無買黎吃,之前謙謙同學媽都整過請我食,但我覺得佢整得唔脆,我唔知佢點整亦無叫佢教我整,早2個星期我買佐一盒酥皮打算暑假期間用黎整酥皮蛋撻,咁岩盈盈放暑假前要去屯門做牙科保健,之前記得我朋友話新噓個度有間叫錦記糧油店賣的野好便,我去果度行完一輪就揀佐杏仁片,佢半磅30蚊咋,相比烘焙店平好多,所以買佐1包杏仁片,酥皮杏仁條做法簡單又好味!


2014年7月23日星期三

芝士焗青口,鹽燒三文魚頭,椒鹽焗三文魚骨,蒜蓉粉絲蒸杋立貝,白灼胡椒豬肚,惹味家南乳炆鵝

星期六19號我同两個小朋友返外家吃飯,我整佐d酥皮杏仁條及曲奇餅拎佐去俾大家食,個個食完d杏仁條及曲奇都大讚好食,讚不絕口,仲叫我開鋪,整黎賣,一定大把生意,哈哈!想笑死我咩…咪玩我啦,我邊有銀両開鋪呀\(^o^)/ 
果晚我同大嫂合力整ge晚餐,我就負責焗野,大嫂就負責煮,哈哈……婆婆負責煲木瓜湯,唔記幫媽媽老火湯影相添(¬_¬),果晚我焗佐3樣餸,分別系:芝士焗青口,鹽燒三文魚頭,椒鹽焗三文鱼骨…… 大嫂就整佐蒜蓉粉絲蒸杋立貝,白灼胡椒豬肚,惹味家鄉南乳炆鵝,嘩……碟碟餸都大大碟,超好味,好味到我地個個净食餸,無麥人食飯,所以將所有餸清得一乾二净,哈哈……… 個個大讚我焗ge青口好味,真系好開心!吃完飯仲有大佬買ge榴槤呀,超正,香到暈,我食佐好多,嘻嘻……因為榴槤系我至愛!臨走時媽咪俾佐好多野我拎返屋企,哈哈……^^ 名副其實--->又食又拎,嘻嘻~

芝士焗青口

2014年7月22日星期二

牛油練奶杏仁包,芝麻香葱火腿包(附食譜)

今日我整佐d自家製無添加包包俾两姐弟下午茶時吃,我一心諗住佢两個會好中意食練奶包,因為練奶包甜甜都幾香,我估佢地中意食,最終佢两個一人拎一個練奶包吃佐小小就放低唔食,叫我俾火腿包佢地食,食完一個仲話要食多一個,我話:練奶包唔好食咩?佢两個話:練奶包唔系咁好食,火腿包好食好多,好似葱油餅,好好味!
哈哈……好似葱油餅,唉……俾佢地激死!
講真我都系覺得火腿包好味好多^O^


2014年7月21日星期一

馬拉糕 (附食譜)

呢款馬拉糕整出黎好香,好好味,甜度岩岩好,正正系我鐘意ge味道,下次想食唔洗特登出街買,太好喇……我能够整到咁好味的馬拉糕真系多的阿仔同學媽咪,真系好多謝謙謙同學仔媽咪提供俾我的食譜,嘻嘻 ^0^


2014年7月17日星期四

韓醬燒豬寸骨配奇異果沙律

呢個配搭真系好正,好好味,超正!好味到謙謙一次過吃佐4件仲話要食,不過我唔俾佢食,嘻嘻……佢再食我地就無得食架喇,第一次買呢d寸骨整食,完全無諗過會咁好食,真系好掂,下次要買2盒黎整先至够吃,哈哈……我貪得意將其中2條寸骨架佐d香草和黑椒,我覺得好香好好味,但老公就話一般,佢話香草果陣味一般 。


2014年7月13日星期日

XO蝦球炒青瓜,肉碎蝦仁燴豆腐,豉汁腩片蒸茄子

簡簡單單的一餐…… 天熱真系唔想飯食同埋唔想煮,我唔食姐~但两個小朋友都要食,唉…唯有求其系雪櫃揾d餸出黎煮,是但煮,咁就搞定,唔洗咁煩……╮(╯▽╰)╭

XO蝦球炒青瓜

2014年7月10日星期四

肥牛粟米薯粉

薯粉我系街吃過無數次,但買返屋企自己煮就系第一次,我同盈盈都好中意食薯粉,我最中意ge系酸辣味,哈哈……今次系屋企煮真系整到好似街買一樣,d薯粉好滑,好煙un,真系好正…… 加埋泡菜肉燥落去一齊食真系超正!


2014年7月9日星期三

黑糖檸檬醋

第一次浸檸檬醋,前排謙謙同學仔媽咪問我要唔要檸檬,佢買佐成箱檸檬成箱真系買平好多,之前我買佐3隻都要12蚊,但依家同學仔媽咪俾9個檸檬我竟然10蚊有找,哈哈……真系超平!聽講飲檸檬醋可以防癌同埋有好多功效,所以我又貪得意浸埋一份,我浸10個檸檬咋,純粹試下,功效系咪真系咁好,我真系唔知道架……^^ 浸3個月就可以飲架喇,唔知好唔好飲呢……期待中……



2014年7月8日星期二

芝士煙肉蘑菇焗波波肠通粉

逢星期六日我好多時都系唔煮飯食的,多數煮下麵呀或者焗下pizza又或者整其他野食就算架喇,呢個通粉就系星期日整的,見仲有一大包長通粉系度,冰箱又有包煙肉,唔洗唸……一於整返個芝士焗通粉!謙謙同盈盈好鐘意呢個芝士忌廉蘑菇白汁,我自己都好中意,不過…怕肥…所以食佐小小咋  ^^


2014年7月7日星期一

消暑湯~紅蘿蔔粟米冬瓜薏米豬骨湯

今日系小暑,今朝買佐舊冬瓜煲湯,今次簡單d唔煲咁濃味,用紅蘿蔔粟米黎煲,好好飲好清甜,我同两個小朋友都中意飲呢款湯,之前試過買現成一包包果d祛濕冬瓜料,煲出黎我覺得唔系咁好飲,今次呢款好飲好多,我地每人飲一碗,仲要系大大碗,哈哈……


2014年7月6日星期日

得意可愛的豆腐狗狗

上個月尾6月26號同謙謙盈盈去朋友屋企玩……呢隻狗狗叫豆腐,佢系女仔黎架,佢好熱情不停錫我同埋好為食,見人食野就即刻走埋人身邊叫人俾佢食,同埋佢會呷醋架,我坐系度睇電視佢就坐系度睇,一有小朋友過黎同我玩,豆腐即刻跑過黎撞開d小朋友,哈哈…… 原來狗都會呷醋架,真系好得意!好搞笑……盈盈同謙謙都好鐘意同豆腐狗狗玩!(^ω^)


2014年7月4日星期五

台式胡椒餅

前排睇電視見到都市行情ge上門教煮餸教人整胡椒餅,嘩……好岩我,我中意食,好耐之前買過一次黎食,一食便中意佐,街買一d都唔平,細細個就要10幾蚊,咁岩有人教我更系痴住部電視睇下點整喇,但系電話講得太快,我完全記唔到,過佐一日就去mytv睇返順便影低佢食譜,方便自己睇住d步驟黎整,昨日整佐出黎,唔錯唔錯……好味!



2014年7月2日星期三

醬爆尖椒牛肉,大澳咸魚醬炒通菜,梅菜鯪魚

第一次用咸魚醬炒通菜,真系估佢唔到系咁好味,
原本系用腐乳黎炒的,咁岩d腐乳食晒唯有拎隔離果樽咸魚醬黎炒,哈哈……好好味!太耐無買尖椒炒黎食,今次用尖椒加蒜茸豆豉醬黎爆炒牛肉,辣辣地超惹味,好正哦!两個小朋唔食得辣唯有開一罐梅菜鯪魚蒸俾佢两個食。