早兩日放孖day,出佐元朗買餸,俾我見到d大白菜好大棵好靚,二不說買佐一棵,其實無諗住整泡菜的,突然醒起我之前整過泡白蘿蔔,酸辣的黎好爽脆我自己就鐘意食,但阿囡同阿仔就話泡白蘿蔔佢哋唔系咁鐘意,唔岩佢胃口,佢話無咁好食,不如你下次試整韓國泡菜,好喇反正我之前買佐d辣椒粉同魚露都仲有,雪櫃又有蘋果同南水梨,一於整個泡菜俾你倆姐弟食喇~ 我老公唔多好食泡菜的,哈哈,但我同對仔囡就好喜歡,我間唔中都有買「宗家府」泡莱返屋企食的,宗家府呢個牌子泡菜好味d,但佢買返屋企第一時間食系得個辣同咸味的,因為佢地包裝入面有脱氧劑阻止佢發酵,我地通常買返去開佐袋食小小先,之後放雪櫃等多2日再食會更好味,俾佢發酵多2日再食多佐陣酸味更加好食!
記錄一吓自己親手做過的餸菜 , 甜品 , 小食 等等..…… 等自己,家人和阿囡阿仔大個小小時候睇返,佢地細細嘅時候,媽咪整過d咩俾佢地食,等佢地同我自己都有個開心回憶,因人大佐會慢慢忘記一些小事情的! 為免這樣我唯有得閒之時便記錄吓 ^^ 【 自從阿囡阿仔升讀小學之後我就變得忙碌佐,少佐時間打理個Blog 好多時都系無打個食譜出黎.....請見諒……親愛嘅朋友們~ 如果你地要食譜嘅話請留言話我知,我睇到留言後會盡快回覆~~~ # 謙盈媽現時用fb睇野的時間都多嘅, 最快搵到我的方法係去fb搵我或者留言 , 睇到留言後我會盡快回覆~~~】
2020年10月31日星期六
2020年10月30日星期五
蠔油雙菇栗子炆清遠雞
現時栗子當造,街市好多菜檔都有賣栗子,價格亦很便宜,已去一半硬壳的栗子2磅只是20蚊,我喜歡買已去一半壳仲有衣包住嘅栗子返屋企自己去皮,我個人認為咁樣嘅栗子味道香d,已去全去壳的栗子我亦有買過,感覺無咁好食,唔知人地去壳時會唔會加佐化學野落去,買有半壳栗子返屋企自己去衣其實好簡單的,就系煲好一煲滾水熄火將d半壳栗子倒落去,等d水無咁熱時就拎起栗子,細細力一啐就可以去佐d栗子衣同去埋另外d硬壳,真系好簡單!
2020年10月24日星期六
黑椒洋蔥吞拿魚火腿蛋包
🌞醒晨早餐🤪 🧂🧅🐟🥩🥚🌮 🌮黑椒洋蔥吞拿魚火腿蛋包🌮 👩🍳自己做簡單足料又好味,💯每一啖都系吞拿魚,可以一次過整多小小用玻璃盒裝好,放雪櫃,食一星期都無問題的😊 💟呢個吞拿魚醬可以整三文治 其實用途都廣泛 😋仲可以做自制麭包饀料,配多士食,配梳打餅食,或者做吞拿魚撻,酥皮吞拿魚卷等等…… 💥街買果d吞拿魚好小,醬就超多,唔好食🥴
2020年10月13日星期二
2020年10月1日星期四
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