早兩日放孖day,出佐元朗買餸,俾我見到d大白菜好大棵好靚,二不說買佐一棵,其實無諗住整泡菜的,突然醒起我之前整過泡白蘿蔔,酸辣的黎好爽脆我自己就鐘意食,但阿囡同阿仔就話泡白蘿蔔佢哋唔系咁鐘意,唔岩佢胃口,佢話無咁好食,不如你下次試整韓國泡菜,好喇反正我之前買佐d辣椒粉同魚露都仲有,雪櫃又有蘋果同南水梨,一於整個泡菜俾你倆姐弟食喇~ 我老公唔多好食泡菜的,哈哈,但我同對仔囡就好喜歡,我間唔中都有買「宗家府」泡莱返屋企食的,宗家府呢個牌子泡菜好味d,但佢買返屋企第一時間食系得個辣同咸味的,因為佢地包裝入面有脱氧劑阻止佢發酵,我地通常買返去開佐袋食小小先,之後放雪櫃等多2日再食會更好味,俾佢發酵多2日再食多佐陣酸味更加好食!
🌶🥬今次我整呢個泡菜味道同佢極似,食落口好爽脆辣辣地酸酸地,好開胃,味道真系唔錯,好正,食完又可以再整,食泡菜好有益架,佢發酵過程中自己製造佐好多活性乳酸菌和益生菌,而呢d菌又系對身體系好好的,你睇韓國人日日都食就知喇,泡菜系佢哋嘅國寶黎架,韓國家家户户都識整同埋會整好多放系雪櫃架 ! 💥泡菜始終系醃菜,我唔系韓國人,我又唔會日日食,最多系隔日食咁囉,哈哈~

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