記錄一吓自己親手做過的餸菜 , 甜品 , 小食 等等..…… 等自己,家人和阿囡阿仔大個小小時候睇返,佢地細細嘅時候,媽咪整過d咩俾佢地食,等佢地同我自己都有個開心回憶,因人大佐會慢慢忘記一些小事情的! 為免這樣我唯有得閒之時便記錄吓 ^^ 【 自從阿囡阿仔升讀小學之後我就變得忙碌佐,少佐時間打理個Blog 好多時都系無打個食譜出黎.....請見諒……親愛嘅朋友們~ 如果你地要食譜嘅話請留言話我知,我睇到留言後會盡快回覆~~~ # 謙盈媽現時用fb睇野的時間都多嘅, 最快搵到我的方法係去fb搵我或者留言 , 睇到留言後我會盡快回覆~~~】
2021年8月30日星期一
豉汁蒸粉腸,豬軟骨炆蘿蔔,蒜蓉炒青瓜
2021年8月26日星期四
花旗參石斛麥冬螺頭湯(附食譜)
我咁大個囡第一次煲石斛湯,系我印象中我阿媽從未煲過石斛湯俾我飲,結婚咁耐我好似未見過奶奶煲石斛湯,我系藥材鋪好常到有石斛賣,但從未買過,今次系我第一次買同第一次煲,點解我會買呢?事原系咁嘅……某日我系Facebook見到「樓上」做特價,我見到佢介紹石斛嘅功效都唔錯,所以就買黎試一試,從未煲過所以上網搜尋佐石斛湯,好多都系介紹用花旗參麥冬加石斛黎煲,我見屋企有螺頭系度,一於放幾隻落去煲,煲完出黎呢個湯好好飲,好香螺味,加上我放佐d栗子落去,所以更加香甜,好正 !
2021年8月19日星期四
香草海帶綠豆沙
好耐無煲過呢款糖水食了,突然相食就煲返一煲黎食吓先,我以前煲綠豆沙唔識得放臭草的,自從系B仔食過佢哋果綠豆沙覺得好食同香d先知系加佐臭草,臭草陣味好特別,我發覺加佐落去系正好多,今次加蔗糖落去中和下綠豆嘅寒涼,味道都好d!
2021年8月17日星期二
沙丁魚蛋沙律配竹炭黑芝麻法包👍
今日早餐,簡單豐富有營養之餘又美味,超正!竹炭黑芝麻法包我系尖沙咀Donki 買嘅 $15 一條 ,就咁食已經好好食,食落咸咸地之餘仲有陣芝麻香味,我建議買完返屋企200度烘佢3分鐘更加好食,烘完就會外脆肉軟,真系好好食😋
2021年8月13日星期五
豉油鵝,豬潤瘦肉枸杞湯,香煎牛扒
2021年8月9日星期一
醬燒金沙骨,蒜香豆乾炒浦瓜,炒飯
2021年8月7日星期六
生煎冬菇蓮藕肉餅
肉餅我相信大家都食過唔少,但系生煎冬菇蓮藕肉餅你食過未呢,生煎特別香口同特別好食,用慢火將外皮煎到香脆,真系好香好好味同埋有好多汁架,如果覺得煎野煩唔想煎,你亦可以選擇簡單d方法,就系直接拎肉餅放入碟,用大火蒸佢10分鐘就可以,一樣咁好食,只系無咁香口咁囉~