2014年3月29日星期六

澳洲軟芝士蛋糕,莎莉牛油蛋糕,香煎豬扒,肉燥炒菜芯

昨日系美心買佐個新產品芝士蛋糕黎試食,
感覺好一般,芝士味唔够,
蛋糕的濕度同我上次做的芝士蛋糕差唔多,
伊x家的芝士蛋糕好食過美心,
講真呢個芝士蛋糕真系唔够我自己之前整的芝士蛋糕好食,
下次唔會再買,加上美心芝士蛋糕又唔系便,
原價40蚊,依家做緊試食價35蚊,我先買黎試食咋!

2014年3月28日星期五

炸菜肉絲炒麵,豉油皇雜菜煙肉炒麵,甜酸汁煎海蝦

上星期日全日食炒麵,一次過炒晒西包麵,炸菜肉絲系有小小辣ge,個麵底俾我炒到超脆,好好味,我同老公两個人吃晒,哈哈……盈盈同謙謙就食豉油皇炒麵(^_-) 最後煎埋碟蝦就搞定!

 

2014年3月20日星期四

咸魚蒸肉餅 , 豆豉鯪魚炒油麥菜



我都幾中意食醃制食物,須然話食醃制野食得多無益同埋唔系咁好,之但系我又唔系日日都食,應該問題唔大ge,嘻喜(^_-) 例如咸蛋,臘腸,臘肉,咸魚等等…… 

2014年3月18日星期二

香煎雞亦 , 火腿臘肉炒雜菜

今日懶懶地唔想去街市買餸,
一於系雪櫃見到乜就煮乜就算……
見有雞翼就拎佢簡單醃下就煎熟d雞翼,
超簡單……\(^o^)/

香煎雞亦

2014年3月17日星期一

豉汁系列 @ 豉汁蒸排骨,豉汁排骨蒸年糕,豉汁排骨蒸豆卜,豉麼汁帶子蒸粉絲

呢個豉汁好正,系謙謙同學仔媽咪自家制的,佢俾佐一樽我,當我用完佢俾我果樽豉汁,佢又俾多一樽我,呢個同學仔媽咪真系好好人,哈哈……

2014年3月13日星期四

2014年3月10日星期一

吞拿魚粟米包(17小時種),冬菇木耳蟲草花餃子(蒸/煎),香煎冬菇木耳蟲草花鯪魚餅

我上星期五整佐餐肉飽同埋黑椒吞拿魚包,
盈盈叫我留2個俾佢拎返學校小息時候食,
我話星期5留到星期一唔系咁好食,
我同盈盈講:媽咪星期日再整過俾你星期一帶返學校吃,
所以琴日全日無落街,成個下午企系廚房整野……


17小時中種的 ==>粟米吞拿魚包

2014年3月9日星期日

馬蹄糕

新年前做的馬蹄糕,馬蹄糕第一次做得唔靚,於是第二日又再整過,終於都做到靚靚馬蹄糕了,煎香黎食真系好香好正,老公同奶奶都好中意食,我自己都中意,謙謙盈盈就唔中意,我整馬蹄糕全憑感覺去做,無特定的份量食譜!

我覺得第一次靚得唔靚

2014年3月8日星期六

自家制XO醬,元貝小蝦米蒸滑蛋,XO醬松子肠仔小蝦米炒飯,XO醬冬菇肉碎小蝦米炒粉絲,XO醬煎腸粉,XO醬撈麵

呢两個星期整ge餸菜,
有關xo的餸我放晒系呢度!

首次自製XO醬,味道好香好香,可惜黑佐d同埋咸佐小小,重手得制放多佐鼓油同食鹽,哈哈……  開頭念住放辣椒的,但系老公話放佐两個小朋友就唔食的,所以最後無放辣椒,
用佢黎煮餸真系好香好香,大人細佬都鐘意!

自家製超足料XO醬

2014年3月6日星期四

牛油蛋糕

前晚做的牛油蛋糕,
今次做得比對上一次好,
因為我今次將砂糖的份量全部用糖霜代替,
焗完出黎的蛋糕組織真系好靚!
謙謙昨日早餐自己一個人飲佐一杯奶同埋食佐半個牛油蛋糕(^_-) 

2014年3月5日星期三

咸菜胡椒辣腩肉(湯),XO醬冬菇蝦米炸菜肉碎炆玉子豆腐

呢個餸真系好正,辣辣地我同老公都中意食,呢個系謙謙同學仔媽咪教我煮架,煮果時d辣味辣到我不停咳,哈哈……做法唔難架!

d湯好辣,冬天食呢個餸好岩

2014年3月2日星期日

日式忌廉芝士蛋糕(附食譜) ,芝士蛋糕大比拼

第一次整日式忌廉芝士蛋就成功,好有滿足感,好開心呀!個蛋糕好香,好好味,超正呀!比起【依x家】的芝士蛋糕還要香,真系好多謝謙謙同學仔媽咪俾我的食譜,另我成功做到一個咁好味ge蛋糕出黎呀!yeah……yummy……\(^o^)/