我上星期五整佐餐肉飽同埋黑椒吞拿魚包，
盈盈叫我留2個俾佢拎返學校小息時候食，
我話星期5留到星期一唔系咁好食，
我同盈盈講：媽咪星期日再整過俾你星期一帶返學校吃，
所以琴日全日無落街，成個下午企系廚房整野……
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| 17小時中種的 ==＞粟米吞拿魚包 |
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| 所須要的材料 |
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| 將粟米加牛奶打成汁代替水的份量 |
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| 已經打成粟米蓉 |
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| 所有材料放晒落去， 按制開機 |
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| 已經攪好的麵團 等待發酵 |
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| 發酵完畢…… |
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| 手痕測試下佢先…… 窿窿無即時回彈代表0k |
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| 拎麵團出黎排氣， 分割你所要的大細 |
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| 我將佢分成18份 每份約43克左右 |
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| 按扁麵團 |
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| 放入饀料 |
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| 封埋佢個口 |
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| 搞掂…… |
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| 等待最後發酵 |
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| 要加保鮮紙蓋面 |
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| 我喜歡放入焗爐等佢發酵 天氣凍我會加d熱水在底 發酵時間大約35分鐘 |
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| 最後發酵完畢 |
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| 先預熱…… 焗爐160度 焗30分鐘左右 |
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| 大功告成(^_-) |
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| 冬菇木耳蟲草花蒸餃子 |
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| 我的好幫手(^ω^) 又系佢出動ge時候了…… |
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| 冬菇碎，木耳碎，蟲草碎 |
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| 所有材料攪拌匀 調味：麻油，黑椒，食鹽，粟粉，水 |
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| 佢两個又話要包餃子 我俾佢每人包两隻 |
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| 有得玩……不知幾開心 |
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| 最前两隻系謙謙包的（其中一隻漏饀） |
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| 呢d系我包的， 今朝煎晒俾老公食 凌晨5點食完就返工 |
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| 整脆衣的水 材料：麵粉，水，醋，麻油 |
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| 煎香個底先…… |
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| 之後加頭先的麵粉水加蓋煮至乾身 即可起鑊…… |
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| 今朝一早起身煎俾老公食的脆衣餃子， 佢話用煎ge方法好味好多喎！ |
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| 靚靚魚餅配泰式辣醬食 好味！ |
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| 原本就咁煎魚餅的， 但系包餃子果時有饀剩， 所以將魚肉加埋落去， 又多一款新菜式了！ |
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| 學GiGi姐用手唧 又幾得意喎，哈哈…… |
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| 慢火將佢两面煎至金黄色即可以 |
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| 切勿大火煎呀，好易濃架 魚肉好易熟！ |
謙盈媽咪, 佢哋好乖幫你包少少餃子. 畀個叻謙謙同盈盈~~~
回覆刪除佢两個知cici你讚佢佢肯定好開心……我代謙謙盈盈多謝你(^ω^)
刪除蟲草花我老公动like呀等我又試吓先,多謝教學^0^
回覆刪除唔洗客氣車媽媽……餃子饀料一定要有足夠水份和粟粉，否則餃子饀會好鞋！
刪除哈哈，妳兩個細路真係覺得入廚好好玩咁喎！
回覆刪除系呀Kestrel，佢两個覺得整野食系好好玩架，成日都話要幫我手，只系我唔洗佢幫我姐，哈哈………
刪除樣樣都好吸引，我流哂口水了。
回覆刪除唔洗流口水架小月，喜歡食就隨便食……＼(^o^)／
刪除盈盈想食包,媽媽即刻整新鮮㗎比佢,廿四孝媽媽啊！謙謙盈盈真幸福!
回覆刪除自制麵包健康好多，唔會添加化學野，街買的麵包越黎越多問題，普通一袋方包添加不少防腐劑乳化劑色素等等……太得人驚，我依家少佐系街買麵包食，想佢地健康d，我辛苦少少做多d野，系值得ge……(^_-)
刪除我見到你整咁多野食都覺得你好忙呀,本事本事.你的包越整越出色呀.但你整的魚餅可以煎到咁圓我唔整到件件咁圓咁靚.
回覆刪除我做黎做去都系果幾款包，邊系出色呀！
刪除整煎魚餅真系有好好心機先得，心争就整得唔好同埋煎的唔靚，純粹工多藝熟^_^
樣樣都好靚！叻叻媽咪！
回覆刪除你個焗都好大喎，羨慕呀！
多謝翠兒讚賞！
刪除我個焗爐都唔算好大呀，呢隻牌子ge焗爐唔貴，我覺得幾好用 ^_^ 焗出黎d食物都幾靚仔……
謙謙和盈盈好抵讚，好乖！謙盈媽咪，也很棒！
回覆刪除多謝小高讚賞(^_-)嘻嘻……
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