記錄一吓自己親手做過的餸菜 , 甜品 , 小食 等等..…… 等自己,家人和阿囡阿仔大個小小時候睇返,佢地細細嘅時候,媽咪整過d咩俾佢地食,等佢地同我自己都有個開心回憶,因人大佐會慢慢忘記一些小事情的! 為免這樣我唯有得閒之時便記錄吓 ^^ 【 自從阿囡阿仔升讀小學之後我就變得忙碌佐,少佐時間打理個Blog 好多時都系無打個食譜出黎.....請見諒……親愛嘅朋友們~ 如果你地要食譜嘅話請留言話我知,我睇到留言後會盡快回覆~~~ # 謙盈媽現時用fb睇野的時間都多嘅, 最快搵到我的方法係去fb搵我或者留言 , 睇到留言後我會盡快回覆~~~】
2020年12月29日星期二
雪梨雪耳桔餅魚腥草茶
2020年12月27日星期日
長洲一日遊(行山樂)
琴日放假我哋一家四口同老公同事兩公婆約埋一齊去長洲行山同食吓野,即日來回,夜晚就book佐上環酒店住一晚輕鬆吓~ 因疫情成年無得外出旅行,唯有自己簡簡單單計畫去長洲玩吓住返一晚酒店就當去佐旅行了,哈哈~ ~ 長洲d境色真系好靚,間唔中入去離島呼吸吓清新空氣,真系人都精神d~
2020年12月25日星期五
2020年12月23日星期三
鮮甜咸湯圓
2020年12月21日星期一
2020年12月18日星期五
2020年12月12日星期六
鹽焗雙蛋(鵪鶉蛋+雞蛋)
天氣一凍街頭一定會見到有炒栗子同鹽焗蛋賣,天凍食呢d熱辣辣嘅野真系特別正,突然間想食焗鵪鶉蛋,但又唔想出街買,哈哈…… 我從未試過自己整鹽焗蛋的,早幾日買餸時見到d鵪鶉蛋都抵,13蚊一盒,22蚊2盒,咁抵更系買2盒喇,買定放系屋企,等放假就自己試吓焗,上youtube打鹽焗鵪鶉蛋就有好多人分享影片出黎教人,最簡單就系純用鹽去焗,另外亦有些加佐香料落去的,我喜歡食濃味野當然加埋香料落去焗喇,因為花椒八角呢d野我屋企系長期有存貨的,做法亦超級簡單,就系用白鑊炒香d鹽同香料,炒到d食鹽變色就可以,煲底先加一層厚鹽放蛋之後又再放鹽盖住所有蛋加盖,用中火燒5~10分鐘,放涼就可以拎起d蛋黎食! 自己焗經濟又實惠又乾淨,真系正!
2020年12月11日星期五
五指毛桃鮮淮山栗子響螺頭湯
2020年12月9日星期三
洋蔥木耳榨菜肉絲上海麵
😋洋蔥木耳炒榨菜肉絲😍好香呀~ 🤤 前一日夜晚炒定第二日起身煮個麵就可以加d落去食😁 我自己鐘意一次過炒多d用玻璃盒裝住放雪櫃可以慢慢食 💯 朝早起身煮個米粉或者麵加小小落去好好味架,我兩個小朋友好喜歡,佢除佐配粉麵一齊食之外仲可以做餸,我間唔中都整嘅,但好似好小記錄低,呢個榨菜肉絲用黎送飯食超級正架,唔洗多小小就可以食到一大碗飯架!
2020年12月7日星期一
田園燒烤樂 , 親親大自然 !
2020年12月5日星期六
四川麻辣臘腸炒莴笋
雙十一系淘寶買既四川麻辣臘場,好正,我自己好喜歡佢陣煙燻味,又香又麻又辣真系好好食,岩晒我口味,又唔會好成,唔拎黎炒野蒸熟就咁食原汁原味特别香,我自已系帶飯返工的,我食飯時同事走黎問我你今日食咩餸好香呀我話食四川麻辣臘腸,你拎用牙籤拮d黎試吓,同事試佐2塊話好好食,又麻又辣好正辣得好過隱喎,哈哈~ ~ 真系好好食,無買錯,食完值得再買,得閒我要試埋四川臘肉先!嘻嘻…… 冬天我自己好喜歡食臘腸臘肉架((*∩_∩*))
2020年12月4日星期五
藍妹啤酒炆豬腳
行街見到佳寶d急凍豬腳好抵,3磅都唔洗30蚊,真系超級抵,我之前買新新鮮豬手豬腳黎煲薑醋一隻豬手都要成50幾蚊,之前煲嘅薑醋吃晒d豬手薑同蛋,净返一大碗醋,諗住急凍咁平就買d返去用剩餘嘅醋煮埋佢,點知俾我上網見到有人介紹用啤酒炆,人地炆好望落個樣好正,於是乎我又跟人試一試,咁岩雪櫃有一罐藍妹啤酒系老公之前飲剩嘅,於是順理成章拎佐罐蓝妹啤酒黎炆蹄😁 一滴水都唔洗加就系純用啤酒黎炆,炆出黎的味道果然唔錯👍好吃😋滿滿骨膠原,好正😍