謙盈媽咪@家常料理

記錄一吓自己親手做過的餸菜 , 甜品 , 小食等等..…… 等自己,家人和阿囡阿仔大個小小時候睇返,佢地細細嘅時候,媽咪整過d咩俾佢地食,等佢地同我自己都有個開心回憶,因人大佐會慢慢忘記一些小事情的! 為免這樣我唯有得閒之時便記錄吓 ^^ 【自從阿囡阿仔升讀小學之後我就變得忙碌佐，少佐時間打理個Blog 好多時都系無打個食譜出黎.....請見諒……親愛嘅朋友們~ 如果你地要食譜嘅話請留言話我知，我睇到留言後會盡快回覆~~~ # 謙盈媽現時用fb睇野的時間都多嘅, 最快搵到我的方法係去fb搵我或者留言 , 睇到留言後我會盡快回覆~~~】

2019年4月5日星期五

海南雞黄薑飯，豉椒炒血丸子，香蒜炒紅莧菜

好耐好耐之前我好似有整過海南雞飯，但今次整系用新鮮雞黎整，味道真系一流唔錯唔錯，雞同飯d顏色都好靚仔，d雞我一早用d粗鹽醃佐幾個鐘，d雞肉充滿咸香味，唔洗點醬都好好食，净食黃薑飯都好正好香，再加上大嫂俾的湖南特產「血肉丸子豆乾」用尖椒炒小小辣超惹味，真系正到爆! 但系呢個特產唔系個個喜歡食，因為佢嘅燻味勁重的，我老公唔鐘意果陣煙燻味，所以佢唔喜歡食的，但我同對仔囡就好鐘意食!