謙盈媽咪@家常料理

記錄一吓自己親手做過的餸菜 , 甜品 , 小食等等..…… 等自己,家人和阿囡阿仔大個小小時候睇返,佢地細細嘅時候,媽咪整過d咩俾佢地食,等佢地同我自己都有個開心回憶,因人大佐會慢慢忘記一些小事情的! 為免這樣我唯有得閒之時便記錄吓 ^^ 【自從阿囡阿仔升讀小學之後我就變得忙碌佐，少佐時間打理個Blog 好多時都系無打個食譜出黎.....請見諒……親愛嘅朋友們~ 如果你地要食譜嘅話請留言話我知，我睇到留言後會盡快回覆~~~ # 謙盈媽現時用fb睇野的時間都多嘅, 最快搵到我的方法係去fb搵我或者留言 , 睇到留言後我會盡快回覆~~~】

2016年7月28日星期四

鎮江骨，蕃茄鮮牛肉炒蛋，台灣手信

天熱有時真系無麥胃口吃野，現時呢d天氣日日都30幾度熱到人死死吓……煮餐飯真系好辛苦，但煮完出黎無人吃嘅話仲惨，所以我近排都喜歡煮d開胃餸黎食，鎮江骨酸酸甜甜好正，送飯一流……做法亦超簡單，將急凍金沙骨出水，(半碗鎮江醋+片糖適量+幾片薑)煮滾d醋放入已出水嘅金沙骨落去慢火煮1個鐘左右之後再焗30分鐘直至腍，即可以食，隔日食更加好味同入味！