2021年2月4日星期四

辣炒四川臘肉

繼上次用蘿蔔乾炒湖南臘肉,今次唔用湖南選用四川嘅五花臘肉,呢款呢煙燻味無咁勁,但都幾咸吓,所以要用水烚耐,咁就無咁咸,用蓎芹同蒜仔炒,本想加d指天椒落去炒辣d好味d,但諗起阿仔同阿囡都會食小小嘅我就費是整咁辣,改用2匙羹老乾媽放落去炒,我兩個小朋友好喜歡老乾媽辣醬架,唔會太辣但好香,加佐落去炒成碟餸惹味好多架!














 

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