今晚呢3碟餸都好正,平時金菇肥牛卷就包得多,但今次呢個甘筍青瓜肥牛卷,真系第一次包咋,真系好正,好好味,煎熟佐d肥牛原來入面d甘筍同青瓜咬落去仲系爽口嘅,加埋包即食咖哩做汁就更加好味,見有肥牛用剩我就加小小咖哩汁一齊炒,又系好好味,d節瓜仲好食,系奶奶自己種架,都好大個,我分佐2餐先煮完個節瓜,自己種真系好食d,拎黎煲湯,炆,炒都一樣好食!
記錄一吓自己親手做過的餸菜 , 甜品 , 小食 等等..…… 等自己,家人和阿囡阿仔大個小小時候睇返,佢地細細嘅時候,媽咪整過d咩俾佢地食,等佢地同我自己都有個開心回憶,因人大佐會慢慢忘記一些小事情的! 為免這樣我唯有得閒之時便記錄吓 ^^ 【 自從阿囡阿仔升讀小學之後我就變得忙碌佐,少佐時間打理個Blog 好多時都系無打個食譜出黎.....請見諒……親愛嘅朋友們~ 如果你地要食譜嘅話請留言話我知,我睇到留言後會盡快回覆~~~ # 謙盈媽現時用fb睇野的時間都多嘅, 最快搵到我的方法係去fb搵我或者留言 , 睇到留言後我會盡快回覆~~~】
2015年6月25日星期四
2015年6月24日星期三
日式咖哩肥牛,小唐菜,超抵雪糕
前晚老公唔系屋企吃飯,我就求其煮2碟就算喇,两個小朋話d咖哩好好味喎,阿仔就專揀肥牛黎吃,而阿囡就唔食肥牛專揀西芹紅蘿蔔黎吃,佢两個真系絕配……哈!月頭行百佳見到Haagen Dazs做特價,真系好抵,我即刻買佐返屋企!
2015年6月23日星期二
魚條韭菜花炒蛋,香煎蒜香雞翼
今次買佐3扎韭菜花好嫩,切小小就可以炒黎食,我試過買d韭菜花好鬼老,切佐一隻手指咁長都老,完全唔好食,好左今次買呢d好好,唔知系咪當造ge關係呢!煎蒜茸雞翼簡單好味,就系用簡單調味料去醃一晚,用蒜粉,鹽,生抽,辣椒仔醃一晚已經好入味,用平底煎pan煎一滴油都唔洗用,用細火煎熟就搞掟食得!
2015年6月17日星期三
蛋黃咸肉糭 @ 2015
仲有幾日就到端中節喇,原本今年唔諗住包糭的,早幾日阿仔突然問我媽咪你知唔知2O號星期六系咩節日,我話應該系端午節,佢話系呀……端午節老師話系食糭的節日黎架,你會唔會包糭俾我食呀,我話:應該唔包,阿仔話:媽咪你包俾我食喇,我鐘意食你包ge糭,但系要無咸蛋同埋少d豆好嗎?聽完佢講我咪包小小囉,特登包6隻細細隻無咸蛋同少綠豆俾佢两姊弟,昨日包好新鮮熱辣辣俾佐4隻大ge奶奶,阿囡放學返屋企吃一隻大,謙謙臨吃飯前話肚餓,叫我俾佢食一隻無蛋黃BB糭,老公去完街返屋企一次過吃佐2隻有咸蛋糭,佢話好味喎!見佢地吃得咁滋味,就算包得幾辛苦都值得!今次試包呢款形狀真系好難包,包佐好耐,個幾鐘先包果10條,五角糭仲衰試包佐2隻足足包佐半個鐘有多……唉…… 最後果4隻BB糭我都系包返長方形就算!
2015年6月8日星期一
2015年6月7日星期日
田灌草涼茶,鮮茄蘑菇肉醬天使麵
今日終於得閒煲呢個涼茶,因為d田灌草同竹蔗上星期四奶奶俾的,系奶奶自己種的,所以果扎田灌草放佐咁耐都仲系咁新鮮,放佐系雪櫃幾日都唔願煲,哈哈…… 今日下午問佢两個今晚食飯定食麵,佢两個一齊揀食麵,見仲有包天使麵放佐系度好耐,所以今晚就煮佢!
青紅蘿蔔粟米栗子湯,焗咸豬手,焗雞翼,蒜蓉白菜仔
2015年6月5日星期五
2015年6月4日星期四
蒜香黄金蝦,冬瓜粟米芫茜蛋白肉片湯,蒜茸豆豉蒸豬肉,自家釀梅洒(2O13年浸)
今晚的晚餐,清雪櫃是也,哈哈……呢盒蝦系新年買架,嘻嘻(^_-)…… d肉同埋蔬菜都系早幾日買的,所以今晚清一清個雪櫃!今日净系買佐2隻咸蛋咁大把,2隻咸蛋就可以整2款菜式,咸蛋黃就整蒜香黄金蝦,咸蛋白就滾冬瓜湯,呢d天氣我最鐘意滾瓜菜湯,有啖湯消下暑真系好鬼正架!老公今日放假,所以整返杯冰凍梅洒嘆下……hehe(^e^)
2015年6月3日星期三
燒豬頸肉雜菜沙律,芝麻醬/冷辣醬烏冬,煎三文魚,風扇仔
昨晚無煮飯,吃冷烏冬,天熱吃呢d凍野,真系好舒服,好凉爽……上星期日謙謙同學仔媽咪北上去東門買野,佢見到d風扇仔好抵,37蚊一把咋,系香港好多地方都有得買,但賣得都唔平,普遍見到5o~70左右,見37蚊把咁平,我就叫佢幫我買2把,俾两姊弟用,因為呢d天氣去接放學真系好鬼死熱,有佐佢就無咁辛苦喇!
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