口水雞/沙薑雞(一雞兩味)，臘肉炒芥蘭

呢隻雞好好食，但唔系成日有得食，因為呢隻雞系我姐姐系大陸買出黎俾阿媽的，阿媽見我鐘意食俾佐一隻我拎返屋企吃，呢款雞本身系跟一支沙薑汁的，其實我自己好鐘意食辣，系譚仔買佐酸辣米線，同尖椒皮蛋返屋企吃，買外賣皮蛋果時仲要同人講皮蛋要多辣汁，返到屋企吃完皮蛋之後留返d汁用黎淋落d雞果度，超好味……我同老公就食辣辣口水雞，而我兩個小朋友就食沙薑雞，再簡單d用臘肉炒碟芥蘭，咁又一餐喇(^_-)

椰汁班蘭瑞士卷

真系唔明點解我整親瑞士卷總是整得唔靚，其實好多朋友都話我整得好靚，但系我自己心目中真系一般般，唔系咁靚，硬系争小小争小小，卷親多數都系某些位置爛小小又或者有小小小爆裂，唉……真系好難控制！今次呢條瑞士卷個底部明顯系爛佐小小，岩岩焗完出黎果下好鬼靚仔㗎，俾我反轉蛋糕時唔小心整到表面爛佐小小，唯有反轉黎卷，點知卷嘅時候又爛佐小小，真系美中不足，激死……(>_<)

鮮蝦豆苗餃，鮮蝦豆苗雲吞麵

餃子雲吞我間唔中都會包，但用豆苗黎包就系第一次，原來用豆苗同蝦黎做饀系咁好味的，用同一款饀料去包餃子同雲吞，食法好唔同，但兩者比較起上黎煎餃子系好食d香口d咁囉，老公同阿仔不停話好食好食，連唔鐘意食菜嘅阿女都話煎餃子好好食，但雲吞阿女就唔多鐘意，今次我仲首次試下煎雲吞，哈哈…… 效果一般，雲吞都系放湯好食d，試下無防，今次試佐唔好唯有下次唔用呢種方法，嘻嘻……每次見佢地食得咁開心，我就越有動力去嘗試整更多好野吃俾佢地食，當我見到家人同朋友都喜歡食我整嘅食物時，我就系最開心架喇……(^o^)只要家人喜歡食，我都好樂意去整，就算幾咁辛苦都好，我都覺得系值得嘅！

芋丸香芋西米露，班蘭天使蛋糕配香脆杏仁碎糖

2016~新年快樂，我系呢度祝大家系新嘅一年裏面身體健康，開心快樂過每一天！

新一年嘅第一日我就嘗試整一樣我之前一直想整但無心機去整嘅野，佢就系芋丸喇，整落又唔覺得難整，但系要花好多時間去整，呢個芋丸我系跟高Ling食譜去的，個人認為呢款芋丸配香芋西米糖水系好匹配，味道好正，但系凍食無咁好食(^_-) 

紐約芝士蛋糕，雜果天使蛋糕

今次對我黎講真系一項幾大嘅挑戰，要一次過整2個生日蛋糕，講真真系有小小驚，因為整黎同阿媽慶祝生日時食的，同平時就咁食好唔同，所以今次要認真小小去整，話晒系阿媽生日，我唔想整到個蛋糕好丑樣，裝飾果度真系花好多時間去整，望落須則簡單，但對我黎講已經好難，嘻嘻(^_-)最後……好在個個都話我嘅製成品賣相好好，至於味道呢，紐約蛋糕同之前整嘅一樣味道好好，芝士味好香濃，而天使蛋糕今次就反而做得無咁好，無平時咁鬆軟濕潤，可能我轉佐用新嘅低筋粉(水手牌超級蛋糕粉)，所以出事，原來佢嘅低粉入面加入山藥粉，我整蛋糕時加低粉落去攪拌粉都覺得奇怪，比起平時用嘅日本低粉系難攪拌小小，我覺得系d粉嘅問題，但製成品系好食嘅，之不過無用日本粉做出黎咁鬆軟！整體黎講大家都好滿意今次呢兩個蛋糕，我見個個食d咁開心，我自己亦好開心，好有成功感同滿足感！

聖誕快樂……2015，聖誕壽司大餐，自家製生日蛋糕

今年聖誕比較忙，所以無乜時間去寫blog，聖誕前幾要幫兩小朋友準備聖誕聯歡會小吃，之後又要買材料預備整蛋糕，因為26號我地提早同婆婆慶祝生日，前排家人話不如婆婆生日時唔好買蛋糕，叫我整，佢地話我整嘅蛋糕仲好食過街買果d，見佢地個個都話想我整，咁我就答應整生日蛋糕，表哥表姐見我話要整蛋糕，佢兩個誄要學我整，所以25號過佐黎我度學我整同埋同兩個小朋友玩，之後我仲佢地一齊吃壽司聖誕大餐……果幾杯木糠布丁系幾個小朋友自己親手整架，整得幾好，唔錯唔錯，小朋友整都叫靚架喇！表哥表姐走時我仲叫佢地幫我拎一個天使蛋糕過阿婆屋企先，嘻嘻，唔洗我26號一次過要拎2個蛋糕去搭車，真方便(^_-)

天使蛋糕，雙色果仁曲奇

我之前報嘅蛋糕班已經結束佐一段時間了，今次呢個天使蛋糕就系上蛋糕班堂時學整的，今次焗呢個蛋糕焗得好靚，完全無爆面，反而上次上堂時整嘅蛋糕就嘛嘛地，今次呢個蛋糕系整俾表姐表哥佢地食的，佢地吃完話返俾我聽個蛋糕超正，好好食，俾街買嘅好食好多，可惜嘅系個蛋糕細得制，吃完想再食，都已經無得吃了，哈哈……我聽完覺得好開心同埋好好笑，因為我無諗過佢地咁鐘意食架，既然咁鐘意食，咁我下次一定要整個大d又或者整2個細嘅先得(^o^)……  另外仲整佐小小果仁曲奇俾佢地食(^_-)

日式芝士麻糬波

首次試用純木薯粉黎做麻糬芝士波，味道幾好，軟軟的好好食，其實同我之前整過芝士波用糯米粉溝木薯粉的都差唔多，分別唔大，衰在呢d麻糬波要即日吃先軟身，隔日食就唔系咁好食……有d硬(￣Д￣)ﾉ  一定要焗返熱或叮返熱先得(╯з╰)

冬至飯，第50屆工展會

今日老公放假，一早放兩姐弟返學之後就同我出元朗食早餐，吃完就坐968出去維園工展會行下，行完返屋企接完放學又要煮飯，今日真系好忙，但忙得好開心(^o^)

老公上星期已經問我18號叫爺爺嫲嫲過黎一齊食飯順便提早【做冬】食飯好無，我話無所謂，所以今日就煮多幾個餸，不得不贊d大蝦，真系好好食，好大隻d肉質好好，148蚊一斤，一斤得6隻蝦，d流浮山蠔都唔錯！

粒粒芝士鮮奶方包，豬膶粉腸皮蛋粥

呢款方包食譜系FB入面d人分享出黎得，我見人地整得好靚，我又跟人地食譜去試做一次，睇下效果如何，總得來講呢款方包味道唔錯的，如果即日食晒就無問題，但隔日吃呢……佢就會硬，我個人覺得始終都唔及低溫發酵好！