2015年12月2日星期三

芝士香蔥火腿芝麻卷

呢款香蔥火腿卷用直接法,做出黎嘅效果都唔錯,當日食就好軟熟,如果隔夜就無咁軟,一定要焗返熱先會軟,但用低温發酵做出黎嘅包隔夜再食唔焗返熱吃都一樣軟,所以我暫時都系比較喜歡用低溫發酵麵種黎整麵包!











4 則留言 :

  1. 低温發酵真係好好~~我係佢嘅忠實支持者!

    回覆刪除
    回覆
    1. 我都好鐘意低温發酵,有時阿囡突然話想食飽,我雖有用最直接方法黎整包

      刪除
  2. 低溫發酵過夜仲可以慳唔少時間呀!

    回覆刪除