2014年4月1日星期二

哈蜜瓜蘋果雪耳豬骨湯,泡菜洋蔥炒肥牛,台式肉燥,清炒香蒜菜芯

早幾日買佐d哈蜜瓜返屋企,净系得我同两個小朋友食,爸爸又唔吃,其實d哈蜜瓜都幾甜,但系我地已經食佐好多,唔想再吃,唔快d食ge話就好1快會壞,唔想浪費所以我拎佢黎煲湯,加埋一個蘋果落去煲,煲出黎ge湯好好飲d同埋香d,呢個湯好潤好清甜,盈盈同謙謙都好中意飲!

哈蜜瓜蘋果雪耳豬骨湯



沙參,海竹,南北杏,
蜜棗,無花果,雪耳,陳皮

水滾後落所有材料,
煲30分鐘

煲好之後再……撇走d油
加小小鹽調味

搞掂……飲得!

泡菜洋蔥炒肥牛

台式肉燥
(撈飯,撈粉麵吃都好正……)

清炒香蒜菜芯


4 則留言 :

  1. 回覆
    1. 好出名㗎喎,電視都成日講!

      係名人飯堂「西苑酒家」招牌菜,當年鄧肇堅爵士指定用料叫廚房煲呢個湯,其中一樣材料就係哈蜜瓜,當然仲有其他上乘材料啦,有錢人家湯水嘛,妳上網 search 吓啦!

      刪除
    2. 0K……等我得閒上網揾黎睇下先,thanks!

      刪除