韭菜盒子

🤪今日玩呢個👉👉第一次整👉👩‍🍳韭菜盒子😋 🍳煎pan每次最多煎4個，剩佐一個俾我拎佐去氣炸😅但氣炸完之後嘅效果完全唔掂呀😎樣唔靚之餘又唔香口~😔無人幫襯...

味道唔錯!

麵團 : 低筋麵粉300g，鹽3，酵母3，水200

(水份量要逐少加入，不要一次過加晒，因每隻麵粉吸水量都唔同，麵粉搓到成團就可以)

做法 : 全部材料拌匀，發酵30分鐘，取出排氣，分成所需份量之後滾圓，等麵團休息10分鐘，之後就可以包入饀料

饀料: 雞蛋，韭菜，蔥，芝麻

調味: 鹽，麻油，黑椒

包好饀之後個面揸小小油或蓋上保鮮紙

等10分鐘就可以拎去煎

慢火煎至金黄即可!

拎佐一個試用氣炸，哈哈~

但系炸完唔靚仔，我已經系佢個面頭揸佐油焗完出黎個面好乾唔上色，如果我揸蛋液再焗吓，焗耐d應該會上色d靚d，無理由為佐一個而打一隻蛋，嘻嘻… 放棄!

氣炸完呢個阿囡話好丑樣同好樣衰，因為樣衰無人幫襯，咁呢個樣衰包就要由我KO佢了😎